WILLKOMMEN

Bioweingut Bernhard Plos

ワインベルク通り（Weinbergstraße）に面している私達のワイナリー、ホイリゲはまだ非常に若く、これまで家族皆で力を合わせ、より良い企業になるように情熱を持ち取り組んできました。約20年前から私達は小さな葡萄畑を所有し、世話をし続けてきました。 葡萄の樹々の世話をしていくうちに、次第に自分たちの葡萄を使い自分たちのワインを作ってみたいという気持ちが湧いてきました。2008年秋に圧搾機を購入し、初めてワインを作り始めたのです。現在私達が作っている全てのワインを作るようになったのは、ワインセラーの設備が整った2010年9月からです。 自分たちのワインを家族や友人以外にも多くの人に飲んで頂きたいという思いから2011年の夏にホイリゲ（オーストリア特有のワインレストラン）を始める事を決意しました。